돼지감자차 만들기~~

돼지감자차!!!

당뇨개선,다이어트,변비,고혈압뿐아니라

장에서 칼슘,마그네슘등의 흡수를 강화시켜주어

어린이들의 뼈 성장 뿐아니라 골다공증 예방 등 뼈를 보호하는데도 좋으며

폴리페놀 성분이 있어

 노화를 늦춰주고 피부건강에도 좋다고합니다.

주의사항도 있습니다. 

몸이 저혈당이신 분들은 절대 공복에 드시면 안되며

속이 차거나 소화가 잘되지 않고,

설사를 하는 분들은

많이 먹으면 설사를 할 수 있다고 합니다.

가을에 캐지 않고 두었던 돼지감자

겨울 동안 더 맛들어 달고 시원한 돼지감자

돼지감자 말려 볶아 돼지감자 차 만들려고 합니다.

▽  돼지감자 밭

▽ 돼지감자 꽃

▽ 돼지감자 캔 자리

논 밭이라 흙이 떡져 돼지감자 캐기도 힘들고 세척하기도 힘이 드네요

그래도 울 서방님 열심히 도와주네요^~^

▽ 세척완료

선별하지 않은 자색돼지감자와 일반돼지감자

▽ 돼지감자 썰기

▽ 따뜻한 아랫목 시문지 위에 돼지감자 말리기

혼자서 4시간 동안 썰은 양입니다~~

여기까지 돼지감자 캐기서 부터 말리는 준비 과정이였구요

돼지감자가 다 마르면 뻥튀기 튀기는 곳에서 볶거나

 집에서 가스불을 약하게 한 후 후라이팬에 조금씩 볶아도 됩니다.